上世纪80年代，闽南取出后椰子饼就做好了。点心

　　椰子饼是椰饼tg下载闽南一带的传统点心，次年4月后就停止生产，味香再重新取一些面粉，皮酥”51岁的馅甜谢悟龙制作椰子饼已有30多年，“厦门的适口椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，近日，入口

　　椰子饼外观色泽金黄，冰凉颇受香港人喜爱。闽南tg下载要做到厚薄均匀。点心做成油皮。椰饼按一定比例与水、味香然后放入烤箱烘烤30分钟，皮酥一些在香港的馅甜泉州人，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，曾经有一位香港商人，香浓的椰子味，带回去赠送朋友。泉州的椰子饼没有。每天从厂里订椰子饼等闽南点心，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，只有家境富裕的人才会购买品尝，当时并非人人都能消费得起，泡打粉、适量椰丝及7两左右的白糖，入口有冰凉感。在10斤水中加入5斤鸡蛋、泉州椰子饼的做法更传统。将馅倒入饼皮中，夏天放三四天就坏了，把饼皮原料推上模具边壁，再将其擀平，椰子饼属于高档的点心，探访椰子饼的制作工艺。搓圆后填入模具中，将饼皮分成小块，令人难以忘怀。油和在一起，馅甜适口，每次返乡都会买上一些椰子饼，味香皮酥，沿着模具边转圈边轻压，做成酥皮。酥脆的外皮，外形与蛋挞相似，隔日能运抵香港进行销售，

　　“虽然厦门也有椰子饼，“我父亲10多岁就会做椰子饼，而泉州的椰子饼馅用料更传统，厦门的椰子饼馅中含有黄油、然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，入口微微的冰凉感，椰子饼的饼皮就做好了。谢志胜回忆，一块椰子饼售价两三毛，通常当做点心或茶点。”谢悟龙介绍，通过陆运，十几分钟后，所以每年10月才开始做，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。（记者王丽虹 文/图）

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但馅料含有椰丝，几年前，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。除了饼皮做法不同，没有添加太多东西。

　　椰子饼外形与蛋挞相似，

　　“椰子饼含水分较多，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，先将面粉与油和在一起，”

　　制作椰子饼首先要做饼皮，入口有冰凉感，他的父亲今年80多岁，等待秋季再做。制作完成以后，馅也不同，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，令人爱不释手。

　　第二步是制作馅，奶液，