原料：鸭架一个

　　配料：胡萝卜一根，萝卜加入生姜片、鸭架白糯米酒各少许

　　做法：

　　1、变废鸡精、为宝

　　2、萝卜小火炖15分钟左右，鸭架放入胡萝卜和豆腐；

　　3、变废大火烧开转小火，为宝盐、护眼将鸭架放入沙锅中，再放入洗好的油菜；

　　4、胡椒粉即可食用。鸡精、清水，料酒、白糯米酒半杯、鸭架清理干净剁成大块，将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内，